Wer sich im Frühjahr einmal nach den Neuheiten in Sachen Grillen umhört, stößt dabei unweigerlich auch auf eine alte Tradition: Den Schwenkgrill. Hier hat man es mit einer besonderen Form vom Holzkohlegrill zu tun; allerdings findet man auch Schwenkgrills, die mit Buchenholzspänen oder anderem Feuerholz befeuert werden. Die Möglichkeiten der Zubereitung toller Gerichte aus Fleisch, [...]

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